Это прямая ассоциация с классическими вкусами французской гастрономии в одном бокале. Кофе и вишня — база парижских кафе и кондитерских, а трюфель — главный деликатес страны, обеспечивающий более 30% мирового объема. Сочетание дает строгий вкус вечернего Парижа.

Это самый нарядный и «золотой» мост города. Коктейль на кальвадосе и груше получается золотистым по цвету. А березовый эль и полынь дают плотность и деревянный характер, как опоры моста.

Лаванда — символ Прованса, а Ницца его столица. Это самый понятный способ передать юг Франции через запах.

Отель «Негреско» в Ницце — символ французской роскоши и искусства. Вкус мягкий и сливочный, как отдых на дорогом курорте, а «шапочка» из клубники повторяет розовый купол отеля.

Бордо — мировая столица вина и родина благородных напитков. Коктейль объединяет винный кордиал на основе Мерло и биттера Cynar, чтобы передать глубокий вкус выдержанного винограда и терпкость дубовой бочки.

Jardin Public — это старейший и самый живописный парк Бордо, оазис тишины и зелени. Коктейль создает атмосферу летнего сада за счет травяного вермута и клубники, а молочный улун добавляет напитку тонирующую свежесть.

Лион — гастрономическое сердце Франции с местной кухней, где соусы играют ключевую роль. Вишневый демиглас с аперитивом Bonal создает сложный вкус с пряными оттенками.

Холм Фурвьер — самая высокая точка Лиона, окруженная садами. Коктейль передает свежесть этого места через яблоко и щавель. Легкая кислинка и нежная пена создают ощущение наблюдения города с высоты.

Коктейль «75» (Original 1922) назван в честь 75-мм французской пушки Первой мировой. Считалось, что крепость напитка сравнима с убойной силой орудия. Рецепт записан Гарри МакЭлхоном (Harry's New York Bar, Париж). Исторический оригинал был без шампанского — крепкий коктейль на кальвадосе и джине.

French 75 (1930) — классика по версии Гарри Крэддока в "The Savoy Cocktail Book". Здесь тяжелый кальвадос заменен сочетанием джина и шампанского, превращая крепкий «фронтовой» напиток в элегантный аперитив. Крэддок отмечал: коктейль «бьет с поразительной точностью», сохраняя крепость, но добавляя легкость и звонкость шампанского.

Коктейль придуман Гарри Макэлхоном в 1927 году в «Harry's New York Bar» для писателя Эрскина Гвинна. Он заменил джин на ржаной виски в «Негрони», получив плотный и согревающий вкус. Так напиток стал символом «сухого закона» и предпочитаемым дижестивом американских экспатов во Франции: вместо цитрусовой свежести появились дуб, карамель и мягкая горечь.

Создан в 1920-х годах легендарным барменом Гарри МакЭлхона в Harry’s New York Bar в Париже. Коктейль стал дерзкой вариацией «Сайдкара» (Sidecar). Свое провокационное название получил как намек на то, что это идеальный напиток, после которого отправляются прямиком в постель.

Коктейль — интерпретация французского «пирога-перевертыша» сестер Татен. В основе — нормандский кальвадос, карамельный ликер, яблоки и пряности. Нежная пена яблока и черничная пыль создают эффект свежеиспеченного десерта и идеальный баланс французской выпечки.

Интерпретация знаменитого французского лимонного тарта. В основе лимончелло и лимонный курд, создающие баланс цитрусовой остроты и сладости. Опаленная пена меренги завершает вкус, напоминая пирог с яркой начинкой и воздушным безе.

Коктейль вдохновлен легендарным французским десертом из слоеного теста и ванильного крема. Ягодная водка LAB 38 сочетается с мягкостью фундучного молока, а ваниль и воздушная пена придают текстуру крема, делая напиток утонченным тождеством десерту.